nicolesoraya

En blogg om träning, kost och min resa mot ett starkare jag.


2 kommentarer

Lax, lax, älskade lax

Just nu kan jag inte få nog av det! Länge hade jag sett ugnsgrillad lax med grön pesto som en storfavorit i min mat-repertoar, men så dök killen upp med ett recept han ville testa (mm, han är en typisk Masterchef-narkoman av rang och jag kan nog lugnt påstå att han gärna experimenterar i köket själv med)  och vilken jackpot! Tandoori-lax med mangosalsa, mynta-yoghurt och inlagd gurka blev favoriten bland favoriter helt plötsligt och jag hoppas verkligen ni testar det någongång för smaklökarna blir så sjukt lyckliga av smakexplosionen. (Ska skriva ut hela receptet senare – måste bara hitta det härhemma.)

Så igår när jag inte hade den minsta inspiration till matlagningen och grävde runt i kryddsamlingen så hittade jag tandoorin. Och på bara några minuter satt jag med en festmåltid som försvann på två röda. ÄLSKAR när det går riktigt snabbt att fixa bra måltider, särskilt när jag äter själv eftersom det är det tråkigaste jag vet att laga mat när jag är själv.

How to do this? Det är så himla idiotsäkert! Man tar lax, gnider in rikligt med tandoorikryddan (finns att köpa i färdiga småpåsar som man hittar dom flesta affärer) och in i ugnen/grilla i pannan. Mangosalsan hade killen gjort någon dag tidigare och jag minns tyvärr inte i huvudet, så jag återkommer med det. Men bara laxen i sig är klart värd att testa!

20130322-104810.jpg

Annonser


Lämna en kommentar

Lite full rulle

Det är lite fullt upp nu när man växlar mellan jobb , träning och skrutten. Tur att man jobbat på ett gym annars vet jag inte hur man hade lyckats med träningsbiten nu i början 😉

Men det blir lite dåligt med uppdateringar i och med det. har halvskrivna inlägg som jag abrupt blivit tvungen att gå ifrån och sen har man glömt – men ska försöka få klart dom ikväll kanske tidsinställa dom så det kommer ut även om jag glömmer posta? För jag har ju massor att berätta ju!

Anyways – nu är det jobb!

20130320-074408.jpg


4 kommentarer

Jag och skrutten

20130317-065709.jpg

Efter månader av väntan och år av längtan har skrutten flyttat hem till oss. Tog inte lång tid förrän han tydligt kände sig hemmastadd och vår första dag här i stan gick över förväntan bra. Ni anar inte vilket litet charmtroll han är! Otroligt tydlig i sin kommunikation, signalerar tydligt när han vill ut och är så gosig och happy-go-lucky att man blir alldeles rusig av lycka när man ser honom. Hittat en kompis har han också – i spegeln. Har nog inte riktigt fattat än att det är han själv han ser, men han pussar på och leker med spegelbilden så fort han får syn på den.

Idag har jag varit uppe sen fem i morse med honom eftersom han vaknade och ville ut. Ätit, busat, småsovit på soffan och nyss varit ute en sväng och lekt runt i snön som ligger över gräsmattan. Nu har han däckat förnöjt i soffan och i sovrummet hör jag mannen snusa. Männen i mitt liv.

Haha… Jepp. Så ni kan ju förbereda er på bildbomber framöver 😉 Lite träningsrelaterade inlägg kommer givetvis med – lite senare. Nu ska jag passa på att ta en powernap.


2 kommentarer

Hjärtvärme

Så var ännu en dag över och alldeles strax ska jag hoppa i säng. Ville bara titta in och dela med mig av dagens höjdpunkt:

20130312-215206.jpg

Fick sms:et av en kund efter vårt pass idag – kan ni tro att det värmde i lilla hjärtevrån eller vad? Så kul att få den typen av gensvar hos kunder, det gör jobbet så mycket roligare än det redan är och jag uppskattar den fina lilla gesten något enormt.

Andra bilden är kvällens middag som mannen ordnat tills jag snubblat in genom dörren efter jobb och träning. Blev ett axel-/magpass idag som vart riktigt bra! Men vi tar det imorgon. Nu måste jag ta natt innan jag däckar i soffan!


1 kommentar

Lite pepplåt!

Har gått och blivit sjukt kär i Skrillex de senaste två månaderna. Framförallt älskar jag att träna till musiken och flera av dom har fått en given plats i min kondis-playlist. Tänkte det vore dåligt av mig att inte dela med mig till er 😉 Here you go – en av mina favoriter! Passa på att ta en liten sväng ut i solen idag – om så bara en fem-minutare på lunchrasten – det gör susen för humöret.


Lämna en kommentar

Madde-måndag

Så gårdagen blev en lugn en. Kroppen befann sig i en tydlig kolis-koma efter helgen hos föräldrarna och de pass jag skulle haft med kunder på eftermiddagen hade man bett mig att flytta fram i veckan. Så istället blev det lite fix hemma, lite ring och planering. Och en alldeles fantastisk eftermiddag med Madde, en utav mina absolut närmaste vänner. Jag tog mig bort till Frescati för att möta upp henne och så begav vi oss ut på en lång och skrattfylld promenad i solen. Nu är ju vi två förvirrade tjejer med vad man kan kalla för bristfälliga lokalsinnen, så vårt försök att ta oss runt Brunnsviken ledde istället till att vi gick helt vilse (fråga mig inte hur) och promenaden som skulle ha tagit kanske en timme blev till två, till tre. Men inte gjorde det någonting! När solen skiner och himlen är alldeles blå och man har världens finaste sällskap så är det inte mycket som spelar roll alls. Så vi njöt av nuet, skrattade tills våra magar värkte och diskuterade allt mellan himmel och jord. Tog tusentals (obligatoriska) hoppbilder och blev hopplöst varma – har ni märkt vilken fantastisk liten pulshöjare det är om man håller på en stund? 😉

Till slut vandrade vi rätt ut på isen och körde fågelvägen. Hamnade i Hagaparken och vidare mot Odenplan för att värma oss på ett fik. En alldeles perfekt Madde-måndag blev det.

20130312-120320.jpgNi har väl för övrigt inte missat att jag nu skrivit ut kontaktuppgifter på bloggen? (Fliken ”Kontakt” längst uppe.) Så är DU sugen på info kring personlig träning med mig – hör av dig!


1 kommentar

Tillbaks från en helg på landet

20130311-131353.jpg

Till slut kom vi iväg – även om bilen fick lämnas hemma och vi fick en annan till låns. Det blev en efterlängtad, lugn och mysig helg hos päronen med massor av mys med systersonen. Kärlek!

Nu ska jag strax möta upp Madde för en solig promenad i det vackra vädret. Lugn måndag blev det visst, men desto mer att göra resten av veckan. Och i helgen hämtar vi äntligen Eldar! Fatta vad fort tiden har gått!

Ha en fin dag i solen!