nicolesoraya

En blogg om träning, kost och min resa mot ett starkare jag.


1 kommentar

Nationaldagsfrulle

20130606-104449.jpg
Pannkaksfrulle såhär en torsdag – inte tokigt alls. Solen skiner och här planeras en eventuell utflykt med mannen, hunden och våra husky-grannar här i kvarteret.

Ha en fin dag därute!

Annonser


2 kommentarer

Lax, lax, älskade lax

Just nu kan jag inte få nog av det! Länge hade jag sett ugnsgrillad lax med grön pesto som en storfavorit i min mat-repertoar, men så dök killen upp med ett recept han ville testa (mm, han är en typisk Masterchef-narkoman av rang och jag kan nog lugnt påstå att han gärna experimenterar i köket själv med)  och vilken jackpot! Tandoori-lax med mangosalsa, mynta-yoghurt och inlagd gurka blev favoriten bland favoriter helt plötsligt och jag hoppas verkligen ni testar det någongång för smaklökarna blir så sjukt lyckliga av smakexplosionen. (Ska skriva ut hela receptet senare – måste bara hitta det härhemma.)

Så igår när jag inte hade den minsta inspiration till matlagningen och grävde runt i kryddsamlingen så hittade jag tandoorin. Och på bara några minuter satt jag med en festmåltid som försvann på två röda. ÄLSKAR när det går riktigt snabbt att fixa bra måltider, särskilt när jag äter själv eftersom det är det tråkigaste jag vet att laga mat när jag är själv.

How to do this? Det är så himla idiotsäkert! Man tar lax, gnider in rikligt med tandoorikryddan (finns att köpa i färdiga småpåsar som man hittar dom flesta affärer) och in i ugnen/grilla i pannan. Mangosalsan hade killen gjort någon dag tidigare och jag minns tyvärr inte i huvudet, så jag återkommer med det. Men bara laxen i sig är klart värd att testa!

20130322-104810.jpg


2 kommentarer

Det går lite segt

20130117-102304.jpg
Det går lite segt den här veckan. Det mesta vill säga. Fortfarande rätt ordentligt jetlaggad (igår och tisdags var heeeemskt) men jag har åtminstone kommit upp ur sängen idag, även om sömnen inte är mycket att tala om. Ut och pw:a i snön medan jag pratade med mamma om allt som hänt på sistone – och självfallet om lillsyrrans bulle i ugnen som förväntas vara färdigbakt nu i slutet av månaden. Kan inte fatta jag ska bli moster! Sjukt spännande!

Det går likaså segt med att komma igång på bloggfronten men det får helt enkelt ta sin tid. Jag kommer igen så småningom. Troligtvis när träningen och sånt flyter på som det ska igen. Som ni ser blir det ju mestadels mat nu 😉 Anyways. Ska se klart på Biggest Looser och dricka upp min hemgjorda limejuice och sen blir det plugg. Imorgon är det tenta igen.


2 kommentarer

Smoothie maniac? Me?

 

20121220-073448.jpgIdag har jag varit uppe tidigt som tusan för att sätta mig och plugga och ränna till tvättstugan. Tvättade min mucho skitiga vinterjacka igår och gissa om det tar ååååår för det att torka, så nu är den nere i torkis igen. Men ni vet ju, morgonmänniskan i mig är inte den mest lättväckta. Så en stor kopp kaffe för att piggna till och en tjock, uppiggande smoothie på det! Kan ju inte låta bli nu när jag kommit in i en experimenterar-fas igen 😀 Var så längesen att jag blir helt till mig av att få leka runt med mixern.

Idag blev det en fruktig, sötsyrlig skapelse jag skulle vilja döpa till C-explosion. C-vitaminer behövs ju nu i kylan och vintermörkret, skulle jag vilja säga. Än en gång har jag bara slängt i saker jag haft hemma (som jag vanligtvis gör – improviserar alltså – men minns alltid ingredienser jag tyckt om). Så i med en näve fryst tropik (ananas/papaya/mango – finns att köra i storpack), en halv lime (fruktköttet med) och en halv apelsin (+fruktkött). På det en dryg deciliter lättyoghurt och några myntablad (för jag ääälskar mynta!). Mixa, häll upp och njuuuut!


3 kommentarer

Love for Smoothies

Är just nu inne i en period då mina cravings helt riktat in sig på smoothies.

Så – har du något fantastiskt gott (och gärna enkelt) recept jag borde testa? Dela med dig av din favorit! Skicka recept (och gärna en liten härlig bild) till mig på fariahn@hotmail.com så sammanställer jag en super-smarrig-smoothie-lista och publicerar här på bloggen så att vi alla kan njuta av alla goda recept i vinterrusket. Vad sägs om det? 🙂

smoothie-1-e1284148619117 Smoothies-1-900x250F three-fruit-smoothies


1 kommentar

Tandoori-lax i mitt hjärta

20121217-194836.jpgEfter en lång dag fylld av studier och ett träningspass är det fint att få i sig en fantastiskt god middag. För att citera killen – ”den som kom på det här receptet är tamejfan ett geni!*. Indeed. Tandoori-laxen med tillhörande myntayoghurt, inlagda gurkskivor och mangosalsa med chilli har på kort tid nästlat sig in på min absoluta favoritlista vad gäller mat. Så galet gott! Och jag ska allt leta redan på receptet igen så att ni kan testa det med..!

Det blev ett ryggpass (med en gnutta biceps) idag. Energin var lite låg och fokus inte helt där, lätt hänt när jag pluggar eftersom jag ofta glömmer att äta regelbundet när jag sitter i skolan sådär, men jag kom iväg till gymmet och det var väl ändå huvudsaken. Idag fick jag kämpa ordentligt med hjärnspökena igen och det är väl en process det där. Det är lite trixigt att orka med och ha bra motståndskraft på alla plan i livet när det är så mycket hela tiden – och den här sommaren/hösten har det verkligen varit just det. MYCKET. Tror att julledigheten kommer att göra gott, även om jag kommer försöka få in lite plugg där med.

Passet: Uppvärmning på cykel – Latsdrag – Excentriska chins – Hantelrodd med bålrotation – Lats pulldowns – Ryggresningar – Bicepscurls. Och avslutade med en sväng på crosstrainern.